Kochkurs: Früchte

Früchte sind die natürliche Süsse vom Leben. Früchte einzukochen ist eine einfache Methode, um sie haltbar zu machen und auch im Winter geniessen zu können.

In diesem Kurs lernst du verschiedene Techniken kennen, mit denen du Marmelade, Konfitüre, Gelee, Chutneys, Mus oder Konserven selbst herstellen kannst. Du lernst insgesamt zwei Rezepte kennen und wie du diese je nach Geschmack mit unterschiedlichen Früchten abwandeln kannst.